Allevamento, produzione e
vendita Lumache

Il nostro lavoro quotidiano nei campi porta con se autenticità e passione attraverso un preciso atteggiamento nei confronti della natura.
Riproduciamo le condizioni ottimali per le chiocciole, anche più comunemente chiamate lumache di terra, caparbi e pazienti aspettiamo rispettando il susseguirsi delle stagioni e le dure leggi della terra, affinchè il ciclo biologico della lumaca sia perfettamente completato. La lumaca è una materia prima che assorbe la personalità del suo territorio: pura, forte e inesorabile LumaRoè. Al termine di questo processo possiamo vendere le lumache al naturale, ma abbiamo anche un'ampia scelta di vasetti con sughi di lumache già pronti.
Allevamento lumache di terra chiocciole del Roero LUMARoè
A
ALLEVAMENTO

La chiocciola LUMARoè è in gran lunga migliore di quella raccolta in natura perchè durante i trattamenti specifici di stabulazione e spurgatura ha perduto l’umidità: di conseguenza presenta la resa in cucina più alta.

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Chiocciole Aspersa del Roero LUMARoè
M
METODO CHERASCO

Il marchio d’origine per le chiocciole metodo cherasco certifica la produzione degli elicicoltori che allevano con sistema a ciclo naturale completo. Viene assegnato soltanto alle produzioni controllate direttamente dall’Istituto Internazionale di elicicoltura di cherasco.

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Gamma prodotti lumache fresche e chiocciole cotte LUMARoè
P
PRODOTTI LUMARoè

Le Lumache LUMARoè alimentate con ortaggi biologici coltivati esclusivamente per la loro alimentazione, allevate in un habitat biologicamente perfetto e adatto ad esaltarne le qualità, permettendo alla natura di fare il suo corso senza alterarne i regolari processi di sviluppo.

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Ricette di Lumache LUMARoe'

Scopri tutte le ricette che si possono assaporare con le lumache LUMARoe’

LE ULTIME RICETTE DI LUMACHE INSERITE

cocktail di lumache ricetta lumaroe

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Ricetta Lumache alla Piemontese

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Catalogo prodotti LUMARoè,
l'allevamento e vendita di lumache del Roero.

LUMARoè è un allevamento molto attento al rispetto dell’ambiente, come ha rispetto delle sue chiocciole, per questo abbiamo deciso di creare un catalogo prodotti da visualizzare o da poter scaricare per visualizzarlo comodamente.