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Lumache Helix Aspersa Maxima 5KG

55,00

Vendita Lumache Aspersa Maxima pulite e spurgate prodotte in allevamenti a ciclo naturale completo.


Rete da: 5000g


LE NOSTRE LUMACHE HELIX ASPERSA MAXIMA
Crescono nei nostri allevamenti, alimentandosi di sola vegetazione con il metodo a CICLO NATURALE ALL’APERTO consentendoci di allevare le nostre chiocciole solo ed esclusivamente con vegetali, per aver un prodotto di alta qualità sia per caratteristiche organolettiche che culinarie.
Elevato contenuto di proteine e un basso contenuti di grassi contraddistingue le carni delle lumache rendendola un ottimo piatto d’antipasto che come primo nutriente.

Descrizione

La Chiocciola Helix Aspersa Maxima, questa specie si contraddistingue per le particolari dimensioni. Essa varia dai 16 ai 20 gr, raggiungendo un peso due volte superiore a quello della specie Muller. La sua conformazione la rende ideale per la preparazione della tradizionale ricetta “alla francese”. L’accurata selezione dei riproduttori ha permesso di ottenere una chiocciola pregiata, di grande impatto visivo e notevolmente apprezzata nell’ambito della ristorazione.

Già spurgata e pronta per l’uso culinario, necessita soltanto di lavaggio accurato.

Allevate in campo aperto
Prodotto soggetto a calo peso.
Da consumare entro 60 gg dalla data di confezionamento.
Conservare in frigo a temperatura +2°/+4°

Informazioni aggiuntive

Peso Caduna

16 / 20g

Disponibilità

Tutto l'anno

Zona Allevamento

Località Valpone, CANALE – CUNEO

Confezione

Rete 5000g